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予約が取りずらいグアム人気レストラン「プロア」「メスクラ」で伝統料理を堪能!

公開:2015/07/03  更新:2019/04/26  グルメ

メスクラ メニュー(一例)

メスクラ メニュー(一例)

グアム伝統のチャモロ料理がいただけるローカルに大人気のレストラン「プロア」と「メスクラ」。グアムを紹介する旅番組などでよく紹介されますが、旅行者にとってはちょっとアクセスが悪く、予約も取りづらいお店なので、訪れるのは意外と大変なんです・・・。

ですが!ローカルな雰囲気を楽しめて、旅行話のネタになって、お腹も満足できる「プロア」「メスクラ」は、とってもおすすめのレストランです。皆と少し違う旅にしたい方は、アクセス方法も含めてぜひチェックしてみてくださいね!

プロア(PROA)

チャモロ料理をフレンチ風にアレンジしたパシフィックリムな料理を提供

プロア(ハガニア店)
プロア(ハガニア店)

プロアはタモン地区とハガニア地区に計2店舗あります。

ヒルトングアムリゾート&スパとPICグアムの間にあるのが1号店(タモン店)。タモン店へのアクセスは、赤いシャトルバス(タモンシャトル)で「イパオパーク/GVB前」下車。バス停からPICグアム方面へ歩いてすぐのところにあります。店内はさほど広くないのでお昼・夕食どきの予約は必須です。

タモン中心部から車で20分ほどのハガニア地区にあるのが2号店(ハガニア店)。ハガニア店へのアクセスはタクシーやレンタカーになります。
または赤いシャトルバス(ショッピングモールシャトル)で「アガニャショッピングセンター 」へ。アガニャショッピングセンターから徒歩15分です。お店はチャモロビレッジ向かいにあります。道路を渡る必要があるので、チャモロビレッジ手前の交差点(パセオ・ループ)の横断歩道を利用してくださいね。

ハガニア店はタモン店より広々としていますが、やっぱり時間帯によっては混雑するので予約をおすすめします。

ヒバチスタイルBBQトリオ(イメージ)
ヒバチスタイルBBQトリオ(イメージ)

プロアの料理は、グアム伝統のチャモロ料理をフレンチ風にアレンジしたプロアならではのフュージョン料理。

メインディッシュとして不動の人気を誇る「ヒバチスタイルBBQトリオ(Hibachi style BBQ Trio)」は、ショートリブ、スペアリブ、チキンの3種類のバーべキューを一皿で味わうことができます。

添えられているソースはBBQによく合うグアムでは定番の「フィナデニソース」。日本のポン酢に似た調味料で各レストランによって味はさまざま。日本人好みのソースです。

プロア メニュー(一例)
プロア メニュー(一例)

プロアの料理は盛り付けもオシャレで食欲をそそります!
バーベキューの他にも、前菜、パニーニ、パスタなどのメニューも豊富。どれもボリュームたっぷりなので皆でシェアしても楽しい。

バナナフリッター(イメージ)
バナナフリッター(イメージ)

デザートメニューもけっこう充実しています。バナナフリッターはバナナをココナッツの衣で揚げたスイーツ。チョコレートケーキ、チーズケーキなどもあります。メインの食事でお腹いっぱいになってもデザートは持ち帰りができるので、お部屋でまったりプチ贅沢するのもおすすめです。

プロア(PROA)タモン店

プロア(PROA)ハガニア店

メスクラ(MESKLA)

チャモロ料理と現代料理をメスクラ(ミックスの意)したフュージョン料理を提供

メスクラ(ハガニア店)
メスクラ(ハガニア店)

メスクラは2009年にオープンした地元で人気のレストラン。タモン中心部から車で約15分のハガニア地区にあります。こちらもアクセスはタクシーやレンタカーが便利。または赤いシャトルバス(ショッピングモールシャトル)で「
アガニャショッピングセンター 」へ。アガニャショッピングセンターから徒歩10分ほど。

メスクラ店内(ハガニア店・イメージ)
メスクラ店内(ハガニア店・イメージ)

「メスクラ」はチャモロ語で「ミックス」を意味します。チャモロ料理と現代風の料理がミックスされたフュージョン料理がいただけます。オーナーはピーター・デュエナス氏。グアムで自身の番組を持つ経歴がある有名シェフなんです。店内はシックでオシャレ。

バーベキュー・リブ(イメージ)
バーベキュー・リブ(イメージ)

定番メニューはバーベキューリブ。グアムならではのレッドライス(赤いアチョーテの実で色付けしたご飯)が付いています。しっかりした味付けでとってもジューシー!おすすめです。

メスクラ メニュー(一例)
メスクラ メニュー(一例)

お肉以外も前菜、ハンバーガー、ロブスターなどもあります。メスクラはローカルのお客様が多いので、いかにも海外といった雰囲気も楽しんでいただけると思います。

メスクラ(MESKLA)ハガニア店

まとめ

いかがでしたか?
雰囲気が良く、お味も美味しいこの2店舗は、人気の要因が揃っています。グアムで生活する日本人たちが、日本から来た友人に紹介したいレストランのひとつでもあります。ちょっとオリジナリティあるグアム旅行をされたい方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか?

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